其实在《水饺皇后》中，我们除了看到臧健和的传奇故事，也透过她的经历感受到了一代人的精神内核。
在70、80年代的香港，来自各地的普通人都想要谋一条生路。
大环境背景下，纵然有许多竞争与无奈，但更让人看到了独属于那个年代的蓬勃生机。
每一个在底层打拼的小人物，都在用自己的方式努力生活，他们在苦难中携手并进，互帮互助，谱写了一段感人至深的人生乐章。
粤语中有句俗语叫作——“食得鹹魚抵得渴”。
大概的意思就是说你想要吃咸鱼，那就必须要忍得住口渴。
人生没有免费的午餐，一切都早已在暗中标好的价格，唯有奋斗和团结才是改变命运的有效方法。
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